|
|
α-Amylase is a hydrolytic enzyme that catalyzes the breaking of α-1,4-glycosidic bonds within starch molecules. In flour processing, based on the difference in microbial origin, it is mainly divided into two categories: bacterial amylase and fungal amylase. Bacterial amylase: Mostly extracted from ... ادامه مطلب
|
|
|
In the field of enzyme preparations, bromelain and papain are both commonly used plant-derived proteolytic enzymes, both possessing the core function of protein breakdown. However, due to significant differences in production costs, they have ultimately developed distinctly different application ... ادامه مطلب
|
|
|
Lactose intolerance is a widespread dietary problem globally, primarily caused by a lack of sufficient lactase in the gut. This lactase enzyme is unable to completely break down lactose in dairy products into glucose and galactose, leading to discomfort such as bloating, diarrhea, and abdominal pain... ادامه مطلب
|
|
|
اصطلاح «جایگزینهای آنتیبیوتیکی» به توسعه و اتخاذ جایگزینهایی برای آنتیبیوتیکها اشاره دارد که ناشی از مسائلی مانند مقاومت باکتریایی، آلودگی محیطزیست و نگرانیهای ایمنی مواد غذایی ناشی از سوء استفاده از آنتیبیوتیکها است. از سال 1986، سوئد اولین کشوری شد که آنتیبیوتیکها را به عنوان افزودنیها... ادامه مطلب
|
|
|
بازار جهانی آنزیم در سال 2020 به 9.88 میلیارد دلار آمریکا رسید و پیش بینی می شود تا سال 2027 به 16.12 میلیارد دلار آمریکا برسد و نرخ رشد سالانه 6.7٪ باشد.دامنه کاربرد و اندازه بازار داروهای آنزیمی به طور مداوم در حال گسترش استبر اساس آمار، تولید آنزیم از 615000 تن استاندارد به 1.51 میلیون تن استاندا... ادامه مطلب
|
|
|
در تاریخ 23 ژوئیه 2015، هیئتی از شرکت LION از شرکت Doing Higher Enzyme بازدید کرد. مدیر کل و مدیریت Doing Higher Enzyme به گرمی از آنها استقبال و همراهی کردند. هر دو طرف تبادل نظر و بحث های عمیقی در مورد تاریخچه توسعه، مزایای اصلی، استراتژی های آینده و فرصت های همکاری Doing Higher Enzyme داشتند. در ... ادامه مطلب
|
|
|
پاپاین یک پروتئاز مشتق از گیاه است که از میوه پاپایا استخراج می شود و زمینه های کاربردی مختلفی از جمله صنعت مواد غذایی، عصاره مخمر، پردازش گوشت، صنعت داروسازی، مراقبت های بهداشتی و غیره دارد.انتظار می رود که اندازه بازار جهانی پاپائین به 1.25 میلیارد یوآن در سال 2023 و 1.64 میلیارد یوآن تا سال 2030 ... ادامه مطلب
|
|
|
به منظور تحریک بیشتر نشاط تیمی، ایجاد فضای سازمانی برای کارآفرینی و تلاش برای دستیابی به اهداف میانمدت، شرکت Doing higher enzyme یک فعالیت تیمسازی با عنوان «گردهمایی قلبها و قدرتها» را راهاندازی کرده است. از سه بعد فرهنگ وارد قلب، ذهن و صنعت میشود، فرهنگ باعث تغییر رفتار میشود، نیروی محرکه تی... ادامه مطلب
|
|
|
شرکت "بيوتکنولوژي عالي" A global provider of customized enzyme preparation production and technical application services showcased its latest research and development achievements at the 27th China International Food Additives and Ingredients Exhibitionما یک بار دیگر راه حل های کاربردی قابل توجه و ن... ادامه مطلب
|
|
|
گوانگسی منطقه اصلی تولید پاپایا است و بر اساس آمار، محصولات پاپایین بیش از 80٪ از تولید ملی را تشکیل می دهند و یک زنجیره صنعتی نسبتا کامل را تشکیل می دهند.در نیمه اول سال 2015، اداره بازرسی و قرنطینه نانینگ در مجموع 61 دسته و 15.6 تن پاپاین را با ارزش 1.223 میلیون دلار آمریکا، افزایش 65٪، 58٪،و 77% ... ادامه مطلب
|