5000SKB-100000SKB آنزیم های صنعت نانوایی آنزیم آلفا آمیلاز قارچی

ویدیوهای دیگر
May 08, 2025
اتصال دسته بندی: آلفا آمیلاز قارچی
Brief: برای یک نمایش عملی همراه باشید که نکات عملکردی آنزیم‌های صنعت پخت 10000SKB را برجسته می‌کند. بیاموزید که چگونه این آنزیم آلفا آمیلاز قارچی حجم نان را افزایش می‌دهد و پیری را در فرآیند پخت به تاخیر می‌اندازد.
Related Product Features:
  • تخمیر و پالایش شده از آسپرژیلوس اوریزالوار برای تولید آنزیم با کیفیت بالا.
  • پودر زرد روشن با بوی مشخص، محلول در آب برای استفاده آسان.
  • فعالیت آنزیمی از 5000U/G تا 100000U/G متغیر است و برای پاسخگویی به نیازهای خاص قابل تنظیم است.
  • مقدار pH بهینه 4.0-7.0 و محدوده دمایی 20-75 درجه سانتیگراد برای کاربردهای پخت.
  • دارای گواهی حلال، سیستم کیفیت ISO و سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC22000.
  • موجود در بسته‌بندی‌های مختلف: 1 کیلوگرم/کیسه، 5 کیلوگرم/کیسه، و 20 کیلوگرم/کیسه.
  • فناوری محافظت از آنزیم، پایداری محصول و عملکرد ثابت را تضمین می کند.
  • ارائه راه‌حل‌های فناوری هیدرولیز آنزیمی حرفه‌ای برای نیازهای فردی.
متداول:
  • کاربرد اصلی آنزیم های صنعت نان پختن 10000SKB چیست؟
    این آنزیم عمدتاً در پخت برای افزایش حجم نان و به تاخیر انداختن کهنگی استفاده می‌شود و آن را برای کاربردهای پخت صنعتی ایده‌آل می‌کند.
  • توصیه های نگهداری برای این آنزیم چیست؟
    در یک ظرف دربسته، ضد رطوبت و ضد نور در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) نگهداری شود تا فعالیت آنزیمی تا 18 ماه حفظ شود.
  • آیا هنگام استفاده از این آنزیم، اقدامات احتیاطی ایمنی وجود دارد؟
    بله، از تماس با یون های فلز سنگین و اکسیدان ها اجتناب کنید. برای جلوگیری از تحریک پوست، چشم و بافت های مخاطی، از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم استفاده کنید.
فیلم های مرتبط