پروتئاز محلول در آب و تریپسین 2000 برای فرآوری مواد غذایی و خوراک

پروتئاز و تریپسین 2000، مورد استفاده در فرآوری مواد غذایی و خوراک دام، درجه غذایی و خوراک دام سفارشی

شرح:
یک آماده‌سازی آنزیمی جامد استخراج شده از پانکراس حیوانی که حاوی تریپسین، لیپاز و آمیلاز است. جزء اصلی آن تریپسین است که وزن مولکولی آن 23300 است و متعلق به اندوپپتیدازها است. تریپسین، با وزن مولکولی خود، می‌تواند مولکول‌های پروتئین بزرگ را در شرایط دمایی و pH خاص به پپتیدها و اسیدهای آمینه هیدرولیز کند. مناسب برای هیدرولیز پروتئین‌های حیوانی مختلف، خوراک دام، چرم، نساجی و صنایع دارویی.

مشخصات:

اطلاعیه‌ها:
1. آماده‌سازی‌های آنزیمی مواد فعال زیستی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یون‌های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدان‌ها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود؛

2. برای افرادی که به راحتی حساسیت دارند، ممکن است باعث واکنش‌های بیش‌حساسیتی شود. تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است باعث تحریک پوست، چشم‌ها و بافت‌های مخاطی شود. در حین استفاده از محصولات آنزیمی، توصیه می‌شود از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم استفاده شود.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه نگهداری شود. آنزیم‌ها در طول نگهداری، مقداری از فعالیت آنزیمی خود را از دست می‌دهند، با 5-10٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای 10 درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه و 10-15٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای اتاق به مدت 6 ماه.

4. افزایش دوره نگهداری یا تحت تأثیر شرایط نگهداری سخت مانند دمای بالا و رطوبت می‌تواند منجر به افزایش مصرف شود.

کاربردها:
فرآوری دارویی
فرآوری پپتید پروتئین
فرآوری گوشت

مزایای محصول:
فناوری محافظت از آنزیم، پایداری محصول را تضمین می‌کند؛
سیستم مدیریت کیفیت دقیق، فعالیت آنزیمی به دروغ برچسب‌گذاری نشده است؛
فناوری فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می‌کند؛
ارائه راه‌حل‌های فناوری هیدرولیز آنزیمی حرفه‌ای؛