Brief: به دنبال پاسخهای سریع در مورد استفاده عملی هستید؟ این ویدیو نکات ضروری ISO HALAL آلفا آمیلاز گلوکوآمیلاز را برای تخمیر و فرآوری مواد غذایی برجسته میکند. بیاموزید که چگونه این آنزیم، مشتق شده از آسپرژیلوس نیجر، در صنایعی مانند آبجوسازی، تولید نشاسته و شکر استفاده میشود. مشخصات، کاربردها و اقدامات احتیاطی ایمنی آن را کشف کنید.
Related Product Features:
آلفا آمیلاز و گلوکوآمیلاز ISO HALAL از آسپرژیلوس نیجر با استفاده از تخمیر عمیق و تکنیکهای فیلتراسیون پیشرفته پالایش میشود.
این آنزیم به سرعت نشاسته را به دکسترینهای با وزن مولکولی کم تبدیل میکند که برای صنایع آبجوسازی، نشاسته و قند ایدهآل است.
به صورت پودر زرد روشن موجود است و فعالیت آنزیمی قابل تنظیم دارد (100000U/G-1000000U/G).
عملکرد مطلوب در pH 4.0-5.0 و دمای 55°C-60°C
دارای گواهی حلال، سیستم کیفیت ISO و سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC22000.
بسته بندی شده در کیسه های 1 کیلوگرمی، 5 کیلوگرمی یا 20 کیلوگرمی با گزینه هایی برای بسته بندی بیرونی جعبه مقوایی یا بشکه.
مدیریت کیفیت دقیق، دقت و پایداری فعالیت آنزیمی را تضمین می کند.
ارائه راه حل های فناوری هیدرولیز آنزیمی حرفه ای متناسب با نیازهای فردی.
متداول:
کدام صنایع می توانند از آلفا آمیلاز گلوکوآمیلاز حلال ISO بهره مند شوند؟
این آنزیم به طور گسترده در صنایع آبجوسازی، نشاسته، شکر، مونو سدیم گلوتامات، آنتی بیوتیک ها و اسید سیتریک برای مایع سازی کارآمد نشاسته استفاده می شود.
شرایط نگهداری این آنزیم چیست؟
در جای خشک و خنک (۰-۱۰ درجه سانتیگراد) نگهداری شود تا فعالیت آنزیم حفظ شود. از رطوبت، نور و تماس با یونهای فلزات سنگین یا اکسیدانها خودداری کنید.
آیا استفاده از آلفا آمیلاز گلوکوآمیلاز ISO HALAL ایمن است؟
بله، اما ممکن است در افراد حساس باعث حساسیت بیش از حد شود. برای جلوگیری از تحریک پوست یا چشم، هنگام کار با آن از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و محافظ چشم استفاده کنید.