الفا آمایلاز و گلوکومایلاز 100000U/G-1000000U/G فعالیت آنزیم سفارشی

    گلوکواَمیلاز یک هیدرولاز نشاسته است که از خارج برش داده می‌شود و از آسپرژیلوس نیجر منتخب از طریق تخمیر عمیق، به دنبال آن میکروفیلتراسیون، اولترافیلتراسیون و تکنیک‌های خشک کردن انجمادی در خلاء، پالایش و استخراج می‌شود. گلوکواَمیلاز می‌تواند به سرعت نشاسته را به گلوکز با وزن مولکولی کم تبدیل کند. به طور گسترده در زمینه‌های مختلف صنایع غذایی مانند گلوکز، شربت فروکتوز، اسیدهای آلی و مونوسدیم گلوتامات استفاده می‌شود.

تولید بایجیو می‌تواند بازده مشروب را افزایش داده و هزینه‌های تولید را کاهش دهد؛

تولید آبجو می‌تواند درجه تخمیر را بهبود بخشد و طعم آبجو را افزایش دهد؛

سرعت تخمیر را بهبود بخشیده و چرخه تولید را در تولید هوانگجیو کوتاه کنید.

•تولید شکر               •صنعت آبجوسازی               

  •صنعت آبجوسازی                         •صنعت تخمیر