نام برنامه: شستن
نام محصول: پروتئاز قلیایی
زمینه های کاربرد: کارخانه های پردازش مواد غذایی، لباس های بیمارستان، تجهیزات پزشکی، ملبوسات هتل و لباس.
آنزیم حاوی مواد شوینده
آنزیم حاوی مواد شوینده
جزئیات طرح: در طول فرآیند پردازش مواد غذایی، پروتئین های مختلف، لکه های خون و کثافت اغلب در طول تولید تولید می شوند،و تمیز بودن هر پیوند تاثیر قابل توجهی بر ایمنی مواد غذایی دارد.ابزار جراحی، تجهیزات پزشکی و لباس کارکنان پزشکی که در بیمارستان ها استفاده می شوند نیز می توانند لکه های خونی و سایر آلودگی ها را ایجاد کنند. روش سنتی برای حذف کثافت پروتئین، شستن دست است.که زمان می برد و تمیز کردنش سخت است.با این حال، اضافه کردن مواد شوینده و اکسیدان برای تمیز کردن می تواند به راحتی باقیمانده های شیمیایی را ترک کند و بر تولید تأثیر بگذارد.این مولکول های بزرگ به مولکول های کوچک محلول در آب شکسته می شوند.، که تمیز کردن و برداشتن آن بدون باقی ماندن مواد شیمیایی آسان است و هیچ خطری برای ایمنی ندارد.