درجه غذایی و درجه صنعتی باکتریال آلفا آمیلاز سفارشی

آلفا امیلاز یک داروی آنزیم است که توسط Bacillus subtilis تهیه شده است که می تواند نشاسته را به طول های مختلف دکسترین و مقادیر کمی از قندهای کم مولکولی، گلوکز،و مالتوز، تبدیل و استفاده از نشاسته را به دست می آورد. در زمینه های صنعتی مانند نوشیدنی های میوه و سبزیجات، آبجو، افزودنی های غذایی، نساجی و تولید کاغذ استفاده می شود.

نوشیدنی های میوه و سبزیجات: نشاسته را به مولکول های کوچک قند تجزیه کنید تا لزگی نوشیدنی را کاهش دهید.

آبجو: به تجزیه نشاسته مالت در طول آبجو کمک می کند و کارایی تخمیر را بهبود می بخشد.

افزودن مواد غذایی: هضم و جذب مواد مغذی نشاسته در مواد غذایی

پارچه: تجزیه خمیر نشاسته بر روی پارچه ها برای تسهیل مراحل بعدی رنگ آمیزی، چاپ و سایر مراحل پردازش

ساخت کاغذ: پردازش اجزای نشاسته در مواد اولیه ساخت کاغذ برای بهبود قدرت، صافی و سایر خواص کاغذ.

• محصول آرد • آبجو • افزونه غذایی
•پوشاندن و بافتن •تولید کاغذ •شراب های میوه و سبزیجات
• پردازش مواد غذایی