جزئیات محصول
محل منبع: Nanning ، Guangxi ، چین
نام تجاری: Doing-Higher
گواهی: ISO FSSC22000 HALAL
شماره مدل: بتا لاکتاز
شرایط پرداخت و حمل و نقل
مقدار حداقل تعداد سفارش: 1 کیلوگرم
قیمت: قابل مذاکره
جزئیات بسته بندی: بسته بندی بیرونی: جعبه مقوایی ، طبل مقوایی
زمان تحویل: 5-15 روز
شرایط پرداخت: T/T، وسترن یونیون، مانی گرام
قابلیت ارائه: 3 تن در روز
مشخصات فیزیکی: |
پودر سفید مانند |
فعالیت آنزیمی: |
10000ALU-100000ALU |
بوی: |
بوی خاص |
محلولیت: |
محلول در آب |
مقدار pH بهینه: |
4.0-9.0 |
دمای بهینه: |
50-55 ℃ |
استانداردهای اجرای محصول: |
GB1886.174-2016 |
مقدار اضافه: |
10 گرم لاکتوز با اضافه کردن 6000ALU |
مشخصات فیزیکی: |
پودر سفید مانند |
فعالیت آنزیمی: |
10000ALU-100000ALU |
بوی: |
بوی خاص |
محلولیت: |
محلول در آب |
مقدار pH بهینه: |
4.0-9.0 |
دمای بهینه: |
50-55 ℃ |
استانداردهای اجرای محصول: |
GB1886.174-2016 |
مقدار اضافه: |
10 گرم لاکتوز با اضافه کردن 6000ALU |
جزئیات محصول: لاکتوز میتواند هیدرولیز β - D-گالاکتوزید و α - L-آرابینوزید را کاتالیز کند. عملکرد اصلی لاکتاز، هضم لاکتوز است و آن را به گلوکز و گالاکتوز که توسط بدن انسان جذب میشوند، هیدرولیز میکند. عمدتاً در صنعت لبنیات استفاده میشود، میتواند لاکتوز با شیرینی کم و حلالیت کم را به مونوساکاریدهای شیرینتر و محلولتر تبدیل کند. احتمال کریستالیزاسیون لاکتوز در بستنی، شیر غلیظ شده و شیر تغلیظ شده را کاهش میدهد، در حالی که شیرینی را افزایش میدهد. |
مشخصات: |
|
منشاء | نانینگ، گوانگشی، چین |
ویژگیهای فیزیکی | پودر سفید رنگ |
فعالیت آنزیمی | 10000ALU-100000ALU |
بو | بوی مشخص |
حلالیت | محلول در آب |
ریز بودن | 40 مش، 60 مش، 80 مش (قابل تنظیم بر اساس تقاضا) |
مقدار pH بهینه | 4.0-9.0 |
دمای بهینه | 50-55 ℃ |
استانداردهای اجرایی محصول | GB1886.174-2016 |
مقدار افزودنی | 10 گرم لاکتوز با 6000ALU اضافه شده |
زمان هیدرولیز آنزیمی | گواهی حلال |
گواهینامه | گواهی سیستم کیفیت ISO |
گواهی سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC22000 | |
بستهبندی داخلی: 1 کیلوگرم/کیسه، 5 کیلوگرم/کیسه، 20 کیلوگرم/کیسه. | |
مشخصات محصول | بستهبندی بیرونی: جعبه مقوایی، بشکه مقوایی. |
بستهبندی بیرونی: جعبه مقوایی، بشکه مقوایی. |
اطلاعیهها: 1. آمادهسازیهای آنزیمی، مواد فعال زیستی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یونهای فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدانها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود. 2. برای افرادی که به راحتی حساسیت دارند، ممکن است باعث واکنشهای بیشحساسیتی شود. تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است باعث تحریک پوست، چشم و بافتهای مخاطی شود. در حین استفاده از محصولات آنزیمی، توصیه میشود از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم استفاده شود. 3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 ° C) به مدت 18 ماه نگهداری شود. آنزیمها در حین نگهداری، مقداری از فعالیت آنزیمی خود را از دست میدهند، با 5-10٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای 10 ° C به مدت 6 ماه و 10-15٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای اتاق به مدت 6 ماه. 4. افزایش دوره نگهداری یا تحت تأثیر شرایط نگهداری سخت مانند دمای بالا و رطوبت میتواند منجر به افزایش مصرف شود. |