|
جزئیات محصول:
|
| خصوصیات فیزیکی: | پودر قهوه ای سفید یا زرد رنگ | فعالیت آنزیم: | 50000u/g-1500000u/g |
|---|---|---|---|
| بو: | بوی متمایز | حلالیت: | محلول در آب |
| مقدار pH بهینه: | 8.0-10. | دمای مطلوب: | 50-55 |
| مقدار اضافی: | 0.1-0.5 ٪ (بستگی به وضعیت واقعی دارد) | زمان هیدرولیز آنزیمی: | هیدرولیز معمولی: 2-8 ساعت |
| استانداردهای اجرای محصول: | GB1886.174-2016 | ||
| برجسته کردن: | organic bromelain enzyme powder,bromelain for food ingredients,pharmaceutical grade bromelain,bromelain for food ingredients,pharmaceutical grade bromelain |
||
| توضیحات |
|
آنزیم بروملین یک پروتئاز گیاهی است که به طور طبیعی وجود دارد و عمدتاً از قسمتهایی از آناناس مانند ساقه و برگهای آن استخراج میشود. این آنزیم که به عنوان یک آنزیم پروتئولیتیک حاوی سولفیدریل طبقهبندی میشود، از پروتئازها و پراکسیدازها تشکیل شده است. این آنزیم دارای پتانسیل قوی تجزیه پروتئین است و فعالیت آن تحت تأثیر عواملی مانند دما و مقدار pH قرار میگیرد. این آنزیم در شرایط خنثی یا کمی اسیدی فعالیت قوی از خود نشان میدهد.
|
![]()
| کاربرد و عملکرد |
1. مواد اولیه دارویی2. قرصهای گوارشی3. محصولات لبنی و غذاهای سالم |
![]()
| COA |
| منشاء | نانینگ، گوانگشی، چین |
| ویژگیهای فیزیکی | پودر زرد روشن |
| فعالیت آنزیمی | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
| بو | بوی مشخص |
| حلالیت | محلول در آب |
| نرمی | 40 مش، 60 مش، 80 مش (قابل تنظیم بر اساس تقاضا) |
| مقدار pH بهینه | 6.0-8.0 |
| دمای بهینه | 50-55 ℃ |
| استانداردهای اجرای محصول | GB1886.174-2016 |
| مقدار افزودنی | 0.1-0.3% (بستگی به شرایط واقعی دارد) |
| زمان هیدرولیز آنزیمی | هیدرولیز معمولی: 1-6 ساعت |
| گواهینامه | گواهی حلال |
| گواهینامه سیستم کیفیت ISO | |
| گواهینامه سیستم ایمنی مواد غذایی FSSC22000 | |
| مشخصات محصول | بسته بندی داخلی: 1 کیلوگرم/کیسه، 5 کیلوگرم/کیسه، 20 کیلوگرم/کیسه. |
| بسته بندی بیرونی: جعبه مقوایی، بشکه مقوایی. |
![]()
| سوالات متداول |
|
1. آمادهسازیهای آنزیمی مواد فعال زیستی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یونهای فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدانها حساس هستند. در هنگام استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود؛
|
![]()
![]()
تماس با شخص: Alice
تلفن: +86 19162274316
فکس: +86-771-4060267