آنزیم که شیر را تجزیه می کند 

    بتا لاکتاز یک آنزیم هضم است که به طور طبیعی در بدن انسان وجود دارد.و به عنوان مهم ترین آنزیم گوارشی برای نوزادان و کودکان کوچک است که عمدتاً به شیر مادر یا فرمول برای تغذیه متکی هستندعملکرد اصلی آن شکستن لاکتوز و هیدرولیز قند به گالاکتوز و گلوکز است.بتا لاکتاز به طور گسترده ای در صنعت لبنیات برای تجزیه لاکتوز در محصولات لبنی استفاده می شود، در نتیجه تولید محصولات لبنی کم لاکتوز یا بدون لاکتوز که برای مصرف کنندگان عدم تحمل لاکتوز طراحی شده است.

1داروهای آنزیم مواد زیستی فعال هستند که نسبت به اثرات مهار کننده و مخرب یون های فلز سنگین (Fe3 + ، Cu2 + ، Hg + ، Pb + ، و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند.باید در طول استفاده و نگهداری از آنها اجتناب شود.;

2برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت را ایجاد کند؛ تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است پوست، چشم و بافت های مخاطی را تحریک کند.استفاده از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود..

3ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 ° C) برای 18 ماه نگهداری می شود.با از دست دادن 5-10٪ فعالیت آنزیم در 10 ° C برای 6 ماه و از دست دادن 10-15% فعالیت آنزیم در دمای اتاق برای 6 ماه.

4افزایش مدت ذخیره سازی یا تحت تاثیر شرایط سخت ذخیره سازی مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.