جزئیات محصول: پاپائین یک پروتئاز تیول است که از شیر پاپایا استخراج میشود و دارای فعالیت آنزیمی بالا و پایداری خوبی است. در صنایع غذایی، برای پودر نرمکننده گوشت، اسانس شور، عصاره مخمر، پلیپپتید پروت...مشاهده بیشتر
پیام های بازدید کنندهپيغام بذاريد
هنوز اظهارات عمومی وجود ندارد
دمای بهینه 50-55 درجه سانتیگراد، پروتئاز پاپائین 300USP-6000USP، مشخصات فعالیت آنزیمی سفارشی