نام برنامه: فرآوری بیسکویت

نام محصول: آنزیم بسکت

حوزه های کاربرد: کوکی ها؛ پنکیک های فرانسوی، پنکیک ها؛ وفر

وافره

کوکی ها

جزئیات برنامه: کوکی ها داروهای آنزیمی در کوکی ها تخصص دارند که برای ویژگی ها و فرآیندهای تولید محصولات مانند کوکی های کریپسی، کوکی ها، پنکیک های فرانسوی،و کوکی های وافریعملکرد اصلی آنها بهبود و افزایش طعم، ظاهر و جوش محصولات است.این یک راه حل بیوتکنولوژیک ضروری در صنعت بسکتباک است به دلیل مقدار کم اضافه آن (معمولا فقط 0..2٪ تا 0.8٪ آرد مورد استفاده) ، اثر بسیار قابل توجهی و ایمنی طبیعی دارد.