نام برنامه: فرآوری بیسکویت
نام محصول: آنزیم بسکت
حوزه های کاربرد: کوکی ها؛ پنکیک های فرانسوی، پنکیک ها؛ وفر
وافره
کوکی ها
جزئیات برنامه: بیسکویت ها آماده سازی های خاص آنزیم هستند که برای ویژگی ها و فرآیندهای تولید محصولات مانند کوکی های کریپسی، کوکی ها، پنکیک های فرانسوی و کوکی های وافر توسعه یافته اند.کارکرد اصلی آنها بهبود و تقویت طعم استاین یک راه حل بیوتکنولوژیک ضروری در صنعت بیسکویت به دلیل مقدار کم اضافه شده (معمولا فقط 0.2٪ تا 0.8٪ از آرد مورد استفاده) است.تاثیر بسیار قابل توجهی، و امنیت طبیعی.