50000U/G-200000U/G پروتئاز اسیدی برای تخمیر مواد غذایی کوتاه کردن چرخه تخمیر

پروتئاز اسیدی 50000 U/g-200000 U/g برای تخمیر مواد غذایی استفاده می شود، چرخه تخمیر را کوتاه می کند، فعالیت آنزیم سفارشی

توضیحات:
آن را توسط Aspergillus niger از طریق تخمیر تصفیه می شود. می تواند به طور موثر پروتئین را تحت شرایط pH اسیدی هیدرولیز کند و در مواد اولیه غلات الکل، Baijiu، پردازش چرم،افزودن مواد غذایی، تولید مواد غذایی و صنایع دیگر.

مشخصات:

اعلامیه ها:
1داروهای آنزیمی مواد زیستی فعال هستند که نسبت به اثرات مهار کننده و مخرب یون های فلز سنگین (Fe3 +، Cu2 +، Hg +، Pb +، و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند.باید در طول استفاده و نگهداری از آنها اجتناب شود.;

2برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت را ایجاد کند؛ تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است پوست، چشم و بافت های مخاطی را تحریک کند.استفاده از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود..

3ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 ° C) برای 18 ماه نگهداری می شود.با از دست دادن 5-10٪ فعالیت آنزیم در 10 ° C برای 6 ماه و از دست دادن 10-15% فعالیت آنزیم در دمای اتاق برای 6 ماه.

4افزایش مدت ذخیره سازی یا تحت تاثیر شرایط سخت ذخیره سازی مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.

کاربردها:
تولید تخمیر
تولید سس سویا
تولید جوش دانه های تخمیر شده
تولید سس ماهی

مزیت های محصول:
تکنولوژی حفاظت از آنزیم ها ثبات محصول را تضمین می کند.
سیستم مدیریت کیفیت سختگیرانه، فعالیت آنزیم به صورت نادرست برچسب گذاری نمی شود.
تکنولوژی فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند؛
ارائه راه حل های فنی هیدرولیز آنزیماتیک حرفه ای؛