آنزیم پروتئاز اسیدی 50000U / G-200000U / G تولید کنندگان پروتئاز سفارشی درجه غذایی و دارویی

جزئیات محصول:

پروتئاز اسیدی نوعی اندونوکلئاز و اگزونوکلئاز است که از آسپرژیلوس نیجر از طریق تخمیر و پالایش استخراج می شود. مقدار pH آن 2.0 تا 4.0 است و می تواند پیوندهای پپتیدی را که از طیف وسیعی از اسیدهای آمینه تشکیل شده اند در دمای، مقدار pH و غلظت سوبسترای معین بشکند. محصولات پپتیدهای کوچک و اسیدهای آمینه هستند که به طور گسترده در صنایعی مانند آبجوسازی، فرآوری مواد غذایی، افزودنی های خوراک و فرآوری چرم استفاده می شوند.

هیدرولیز معمولی: 1-6 ساعت,

نوع تخمیر: با زمان تخمیر تعیین می شود

اطلاعیه ها:

1. آماده سازی آنزیم ها مواد فعال زیستی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یون های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود؛

2. برای افرادی که به راحتی حساسیت دارند، ممکن است باعث واکنش های حساسیت بیش از حد شود. تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است باعث تحریک پوست، چشم ها و بافت های مخاطی شود. در حین استفاده از محصولات آنزیمی، توصیه می شود از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم استفاده شود.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه نگهداری شود. آنزیم ها در حین نگهداری، مقداری از فعالیت آنزیمی خود را از دست می دهند، با 5-10٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای 10 درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه و 10-15٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای اتاق به مدت 6 ماه.

4. افزایش دوره نگهداری یا تحت تأثیر شرایط نگهداری سخت مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.