پودر گلوکز اکسیداز درجه غذایی و خوراک مانند آنزیم های پخت و پز

پودر اکسیداز گلوکز 300U/g-500U/g، کاملاً محلول در آب، درجه غذایی و خوراک سفارشی

توضیحات:
نام کامل آن Neotannase P است که یک آنزیم خارج سلولی تولید شده توسط آسپرژیلوس نیجر است. تاناز توزیع گسترده و کاربردهای متعددی دارد و تحقیقات و کاربرد آن به فرآوری مواد غذایی، فرآوری خوراک، تولید لوازم آرایشی و فرآیندهای تولید چرم نفوذ کرده است.

مشخصات:

اطلاعیه ها:
1. آماده سازی آنزیم ها مواد فعال زیستی هستند که در برابر اثرات بازدارنده و مخرب یون های فلزات سنگین (Fe3+، Cu2+، Hg+، Pb+ و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند. در حین استفاده و نگهداری باید از تماس با آنها اجتناب شود؛

2. برای افرادی که به راحتی حساسیت دارند، ممکن است باعث واکنش های حساسیت بیش از حد شود. تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است باعث تحریک پوست، چشم و بافت های مخاطی شود. در طول استفاده از محصولات آنزیمی، توصیه می شود از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم استفاده شود.

3. ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 درجه سانتیگراد) به مدت 18 ماه نگهداری شود. آنزیم ها در طول نگهداری، مقداری از فعالیت آنزیمی خود را از دست می دهند، با 5-10٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای 10 درجه سانتیگراد به مدت 6 ماه و 10-15٪ از دست دادن فعالیت آنزیمی در دمای اتاق به مدت 6 ماه.

4. افزایش دوره نگهداری یا تحت تأثیر شرایط نگهداری سخت مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.

کاربردها:
پخت
نگهداری مواد غذایی

مزایای محصول:
فناوری حفاظت از آنزیم، پایداری محصول را تضمین می کند؛
سیستم مدیریت کیفیت دقیق، فعالیت آنزیمی به دروغ برچسب گذاری نشده است؛
فناوری فرمول اختصاصی ما نیازهای فردی را برآورده می کند؛
ارائه راه حل های فناوری هیدرولیز آنزیمی حرفه ای؛