آنزیم های پاپائین 300USP-6000USP، آنزیمی که گوشت را تجزیه می کند، کاملاً در آب محلول است، درجه غذایی و دارویی سفارشی

پاپاین یک پروتئاز سولف هیدریل است که از شیر آب پاپایا استخراج می شود که برای پودر گوشت نرم، جوهر شور، عصاره مخمر، پلی پپتید پروتئین، آبجو و مواد اولیه پزشکی استفاده می شود.

نرم کردن گوشت: می تواند کلاژن و استاتین موجود در گوشت را تجزیه کند و گوشت را نرم تر و آسان تر برای جویدن کند. معمولاً در استیک، گوشت کباب شده، سوسیس و سایر پردازش ها استفاده می شود.و همچنین می تواند برای مارین کردن گوشت در خانه استفاده شود..

نان پختن: در نان پختن، ساختار گلوتن می تواند تضعیف شود تا نان نرم تر شود.

پپتید پروتئین: به عنوان یک داروی هیدرولاز پروتئیناین ماده محلول مغذی پپتید پروتئین تولید می کند و معمولا در مکمل های گوارشی یا رژیم های غذایی خاص (مانند مکمل های غذایی برای سالمندان و بیماران پس از عمل) استفاده می شود..

مواد اولیه داروسازی: ساخته شده در داروهای آنزیم خوراکی برای کاهش علائم مانند سوء هاضمه و کمبود حرکتی معده،به خصوص برای افرادی که دچار اختلالات هضم پروتئین هستند مناسب است..

صنعت خوراک: می تواند به دام ها و حیوانات آبی کمک کند تا پروتئین موجود در خوراک را هضم کنند، استفاده از خوراک را بهبود بخشند و رشد را ترویج دهند؛ مناسب برای حیوانات جوان (مانند خوک ها و جوجه ها) ،چون دستگاه گوارششون هنوز به طور کامل توسعه نیافته، مکمل با پروتئازهای خارجی می تواند سوء هاضمه را کاهش دهد.

کاربردها:

فرآوری بیسکویت
فرآوری دارویی
فرآوری نودل
فرآوری مواد غذایی حیوانات
پردازش خوراک حیوانات خانگی
تولید لوازم آرایشی
تولید روزانه مواد شیمیایی
تولید عصاره مخمر
پردازش پپتید پروتئین
پردازش آبجو
فرآوری پوست ماهی ماهی
فرآوری گوشت

اعلامیه ها:

1داروهای آنزیمی مواد زیستی فعال هستند که نسبت به اثرات مهار کننده و مخرب یون های فلز سنگین (Fe3 +، Cu2 +، Hg +، Pb +، و غیره) و اکسیدان ها حساس هستند.باید در طول استفاده و نگهداری از آنها اجتناب شود.;
2برای افرادی که به راحتی حساس هستند، ممکن است واکنش های حساسیت را ایجاد کند؛ تماس نزدیک یا استنشاق خفیف ممکن است پوست، چشم و بافت های مخاطی را تحریک کند.استفاده از تجهیزات محافظتی مانند ماسک و ماسک چشم توصیه می شود..
3ضد رطوبت، ضد نور، مهر و موم شده و در دمای پایین (0-10 ° C) برای 18 ماه نگهداری می شود.با از دست دادن 5-10٪ فعالیت آنزیم در 10 ° C برای 6 ماه و از دست دادن 10-15% فعالیت آنزیم در دمای اتاق برای 6 ماه.
4افزایش مدت ذخیره سازی یا تحت تاثیر شرایط سخت ذخیره سازی مانند دمای بالا و رطوبت می تواند منجر به افزایش مصرف شود.