کانال ویدیویی چین Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
گپ تماس با ما
خونه ویدیوها لیست پخش وبسایت

آنزیم تاناز برای پردازش میوه و چای

ویدیوهای دیگر
May 06, 2025
اتصال دسته بندی: آنزیم های میوه و سبزیجات
گپ تماس با ما
برچسب ها:
#آنزیم های میوه های گیاهی,آنزیم های سبزیجات,پکتیناز آب میوه #تاناز پودر زرد روشن,آنزیم تاناز پودر زرد,آنزیم تاناز پردازش چای #fruit juice pectinase
Brief: این ویدیو کاربرد آنزیم تاناز را در فرآوری میوه و چای به نمایش می‌گذارد و نشان می‌دهد که چگونه شفافیت آب میوه را افزایش می‌دهد، تلخی چای را کاهش می‌دهد و از قهوه‌ای شدن میوه‌هایی مانند خرمالو و شاه بلوط جلوگیری می‌کند. در مورد شرایط استفاده بهینه و گواهینامه‌های صنعتی آن اطلاعات کسب کنید.
Related Product Features:
  • توسط تخمیر آسپرژیلوس نیجر استخراج شده و به طور موثر پیوندهای استری در اسید تانن را می‌شکند.
  • طعم آبمیوه و شراب میوه را با کاهش خشکی و افزایش شفافیت بهبود می بخشد.
  • کیفیت چای را با کاهش تلخی ناشی از پلی‌فنول‌های چای بهبود می‌بخشد.
  • از قهوه ای شدن میوه های غنی از تانن مانند خرمالو در حین فرآوری جلوگیری می کند.
  • تانین ها را در گیاهان دارویی کاهش می دهد تا تداخل با اثربخشی دارو به حداقل برسد.
  • به صورت پودر زرد روشن موجود است با قابلیت تنظیم نرمی (40-80 مش).
  • عملکرد بهینه در pH 4.0-7.0 و دماهای 40-50 درجه سانتیگراد.
  • دارای گواهی حلال، ISO و FSSC22000 برای اطمینان از کیفیت و ایمنی.
متداول:
  • نقش اصلی آنزیم تاناز در فرآوری میوه چیست؟
    آنزیم تاناز تانن‌ها را از آب میوه و شراب میوه حذف می‌کند، با کاهش گسی و افزایش شفافیت، طعم را بهبود می‌بخشد.
  • آنزیم تانناز چگونه به پردازش چای کمک می کند؟
    تلخی پلی‌فنول‌های چای را کاهش می‌دهد و کیفیت و طعم سوپ چای را افزایش می‌دهد.
  • بهترین شرایط برای استفاده از آنزیم تاناز چیست؟
    آنزیم در pH 4.0-7.0 و محدوده دمایی 40-50 درجه سانتیگراد بهترین عملکرد را دارد، با زمان هیدرولیز آنزیمی 4-6 ساعت.
فیلم های مرتبط